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São Luís, MA
Buscamos por Auxiliar de Cozinha em São Luís. Se você é organizado(a), focado(a) em resultados, gosta do ambiente de produção e tem disponibilidade de horário, essa é uma excelente oportunidade para iniciar ou dar continuidade à sua carreira na área de gastronomia.
Auxílio no Pré-Preparo de Alimentos: Sua função principal será auxiliar na organização e no pré-preparo dos alimentos. Isso inclui a lavagem, descasque e corte de legumes, frutas e verduras, seguindo as orientações do chefe de cozinha ou cozinheiro. Você também será responsável por pesar e porcionar ingredientes, garantindo a precisão das receitas e a agilidade no processo de preparo.
Organização e Limpeza da Cozinha: Manter a cozinha e todos os utensílios limpos e organizados é uma tarefa contínua e essencial. Você será responsável pela lavagem de panelas, pratos e talheres, pela limpeza das bancadas de trabalho, fogões e fornos, e pela higienização do piso e das paredes do ambiente. A organização inclui o armazenamento correto dos alimentos e materiais, seguindo as normas de segurança alimentar.
Controle de Estoque e Validade: Acompanhar o estoque de insumos básicos e produtos, verificando datas de validade e organizando os itens no almoxarifado ou câmaras frias. Isso garante que os alimentos sejam utilizados dentro do prazo e evita desperdícios, contribuindo para a eficiência da cozinha.
Suporte no Preparo de Refeições: Prestará suporte ativo ao cozinheiro e ao chefe de cozinha durante o preparo das refeições. Isso pode envolver mexer panelas, auxiliar na montagem de pratos simples e garantir que todos os ingredientes estejam à mão no momento certo, facilitando o fluxo da produção.
Higienização e Segurança Alimentar: Seguir rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar, incluindo o uso adequado de toucas, luvas e uniformes, a limpeza constante das mãos e a separação correta de alimentos crus e cozidos. A atenção a esses detalhes é crucial para a saúde dos consumidores.
Montagem e Distribuição de Refeições: Em alguns momentos, poderá auxiliar na montagem de pratos ou bandejas e na organização da área de distribuição das refeições, garantindo que os alimentos sejam servidos de forma atraente e eficiente.
Descarte de Resíduos: Realizar o descarte correto do lixo e dos resíduos orgânicos, seguindo as diretrizes da empresa e das normas sanitárias, contribuindo para a limpeza e a sustentabilidade do ambiente de trabalho.
Idade igual ou superior a 18 anos: Candidatos devem ter no mínimo 18 anos para se candidatar à vaga.
Organizado(a): Capacidade de manter o ambiente de trabalho e os utensílios em ordem, contribuindo para a eficiência e higiene da cozinha.
Com foco em resultado: Orientação para o cumprimento de tarefas e metas, buscando sempre a melhor qualidade e agilidade na produção.
Com disponibilidade de horário: Flexibilidade para se adaptar aos horários de trabalho, que podem incluir turnos variados, fins de semana e feriados, conforme a necessidade da produção da cozinha.
Que goste do ambiente de produção: Afinidade e prazer em trabalhar em um ambiente dinâmico, movimentado e focado na produção de alimentos.
Não exigimos experiência na função: Esta é uma oportunidade para quem deseja aprender e crescer na área, mesmo sem experiência prévia. A empresa valoriza a proatividade e a vontade de aprender.
Salário: Compatível com a função e com o mercado, garantindo uma remuneração justa pelo trabalho desempenhado. O valor exato será discutido durante o processo seletivo.
Benefícios: Além do salário, a empresa oferece um pacote de benefícios que visa proporcionar maior qualidade de vida e bem-estar para o colaborador.
Estes benefícios podem incluir vale-transporte, vale-alimentação/refeição, assistência médica e/ou odontológica, entre outros, que serão detalhados durante a entrevista.
Plano de carreira: Oportunidades claras de crescimento e desenvolvimento profissional dentro da empresa. Isso significa que o profissional terá chances de aprender novas habilidades, assumir maiores responsabilidades e avançar para cargos superiores ao longo do tempo, com suporte e capacitação.
A carga horária será a combinar
Envie seu currículo com o nome da vaga no assunto para: [email protected]
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